大晦日。

今年はいろいろな出会いがありました。
みなさま一年、ありがとうございました。

さけ缶デザインワークショップ開催のお知らせ

～大人のためのさけ缶デザインワークショップ開催～

さけ缶は、みなさんのおうちにひとつあったり、
お店でみたことがあるのではないでしょうか？。

そんな身近なさけ缶にたくさんのストーリーが詰め込まれていることは
ご存知ですか？

今回のワークショップでは、さけ缶に詰め込まれたストーリーのうち、
素材“サケ”のストーリーを美味しく紹介します。
そして、缶詰のひみつについても紐解きながら、最後にみなさんとさけ缶
の新しいストーリーをデザインしていきたいと思います。

なお、当日はBIRD-BIRDプロデュースによる美味しい鮭にまつわる
美味しい料理とお茶でおもてなしいたします。

新春の休日を、手軽で身近なさけ缶がより愛おしくなる大人のさけ缶
ワークショップでほっこりすごしましょう。

▼開催日時　　2011年1月15日（日曜日）　14時～

▼主催
Marbleworkshop
BIRD-BIRD　　　　　

*なお、今回はワークショップデザイン関係者の方に限り
募集させていただきます。　ご了承ください。

日本の保存食 〜みそ〜

日本のうま味。
９月に味噌玉を仕込んでから、3ヶ月が経過。
気になるキモチをおさえて、今日一度みてみることにした。
緊張する。。。

わ〜、順調にお味噌のきれいな色になっている。
あと、約3か月。
またじっくりゆっくり時間を重ねよう。

９月のときのブログはこちらからどうぞ↓
http://cococi-bird-bird.blogspot.com/2011/09/blog-post.html

こんにちは、お久しぶり。お味噌さん。
そんなキモチ。

着実にお味噌らしく。

あと少し。またゆっくりおやすみなさい。

毎日のBIRD-BIRD弁当。

ここのところアップできていなかった
BIRD-BIRD弁当。
ここのところは、おはようの挨拶とともに
twitterにお弁当つぶやきしています。
（つぶやきもどうぞ→）

鮭の塩焼きと青椒肉絲、
と、小松菜のピーナツ和え

鶏のやわらか肉団子　甘酢あん
いんげんとしめじのバターソテー

自家製梅干しの日の丸弁当。
れんこんのきんぴら、豚肉と赤ピーマンの味噌炒め

シナモンのロール。

COCOCIのたっぷりのシナモンロール。
シナモンシュガーのスパイシーな甘みと
クリームチーズアイシングのクリーミーな
甘みの相性が絶妙。
天然酵母の生地でとても食べこたえのある
パンです。
ぜひぜひご賞味あれ〜。

cinamon-no-roll by cococi

ポップカラーのクリスマスケーキ。

ちょっとポップなクリスマスケーキ。

ピンクの水玉がかわいい。

クリスマスだから、箱を開けたとき、

気分があがるそんなケーキを

つくってみました。

小人さんが一生懸命おリボンつくりの

お仕事しています。よいしょよいしょっ。

木こりの小人さんがギーコギーコ。