2011年9月29日木曜日

釣りと野外料理キャンプ

キャンプ2泊3日@鴨川
今回は、第3回。
海と山を楽しめるオートキャンプ。

今回は釣りと野外料理ワークショップを、みんなで楽しみました。
晴天にも恵まれ、夜はこぼれてきそうな星が印象的でした。

〜1日目〜


つきました!さぁキャンプの準備


豚汁をコトコト、コトコト


手作りソーセージも炭火で。


お昼ごはんは、イカ飯。おいしいだしをたっぷり吸って。


今回の燻製は、チーズ、紅鮭、ソーセージ、卵


さぁ1日目の釣りWS。1日は鰺です。
メジナもつれましたよ。

夕まずめの時間帯だったのでたくさん釣れました。
みんな、盛り上がっていました。

夜は、彩り野菜と外房の海鮮てんぷら。


デザートは前回好評だったシナモン風味の焼きリンゴ。


〜2日目〜

朝食は、まるまる1羽をつかった鳥かゆ


今日も晴天。きもちぃ~


10年選手のレトロなオアシススクリーンタープ


夜はトルティーヤをその場で焼いて、タコス。


具材もたくさん。おしゃべりが弾みます。


〜3日目〜

朝市で購入した、さんまの干物たち。
油がのってる。


強火の炭火で、美味しくいただきました。
さば、さんま、あじ、鯛と盛りだくさん。

すっかり秋。赤とんぼもお目見えです。

今回の食のキャンプ第三弾。
あっという間に終了。たのしい時間でした。

2011年9月19日月曜日

BB弁_2011年9月16日

今日のBB弁は、お野菜たっぷりヘルシー弁当です。


パプリカ、チーズ、お豆いろいろサラダ
牛肉と舞茸の醤油炒め
ミニトマト、ブロッコリー
明太子
きゅうりのぬか漬け
岩のり



BB弁_2011年9月16日


2011年9月18日日曜日

BB弁_2011年9月15日

 今日は、日の丸弁当。

自家製の梅干し。肉厚で食べこたえがある。
大きな日の丸。


鶏肉と玉ねぎのすき焼き風
小松菜とハムの炒め物
ミニトマト
ブロッコリー
昆布
半熟ゆで卵
自家製梅干し



BB弁_2011年9月15日

2011年9月17日土曜日

BB弁_2011年9月14日

今日のBB弁は、のり弁。


卵焼き
四角いこんぶの佃煮
ウインナー
野菜のグリル
(かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、トマト、まいたけ)
お茄子の炒めもの


BB弁_2011年9月14日

BB弁_2011年9月13日

毎日つくるお弁当。BB弁。
今日は、そぼろ弁当です。


ひき肉のそぼろ
炒り卵
こんぶ
ブロッコリー
塩鮭
にんじんのぬか漬け
くるみときびなごの佃煮
カニかまとキャベルのさっぱり炒め



BB弁_2011年9月13日

2011年9月14日水曜日

日本の保存食 〜みそ〜

日本のうま味をつくる。
豊かな時間を刻みながらお味噌づくり。

栗の坊やはどこかな〜。


北海道産の大豆。かわいいお豆さん。ハイチーズ。


どこにいるかな〜 いたかな〜


お塩と麹もまぜまぜ。まぜまぜ。


お豆は、た〜っぷりのお水で水分補給タイム。


こんなにつやつや。ビカビカに。


味噌玉ばんばん。これであとは熟成。旨みづくり。



手前みそでございます。


これから約6ヶ月。おやすみタイム。



2011年9月4日日曜日

SUNDAY MARKET 終了しました

 お天気にもなんとか恵まれ、無事に
サンデーマーケットが終了しました。

お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。
klalaさま、大家さま、ありがとうございます。

またみなさまとお会いできる機会を
楽しみにしております。



第11回 サンデーマーケット


klala @三軒茶屋

いよいよマーケットスタートの様子。


BIRD BIRD  
GINGER YELL

あとからピリリとショウガの強さがくる
ジンジャーシロップ。


COCOCI
天然酵母ぱんと焼菓子プロダクツたち




    
今後のの告知、お知らせはホームページにてご案内いたします。
よろしくおねがいします。

2011年9月3日土曜日

asa-no-waffle

  あしたの klalaさんの SUNDAY MARKET 
いまのところ予定とおり開催します。
ぜひ遊びにいらしてくださいね。
すてきなお店が出店される予定です。

天然酵母ぱんのひとつasa-no-waffle(朝のワッフル)も
出品します。
天然酵母とメイプル風味のワッフルです。
もちもち。
Click Here ↓

おはよう


それにしても、こんなワッフル楽しい〜。

かる〜くトーストして、ジンジャーシロップを
たっぷりかけて。
あ〜 お腹すいてきたわ。