日本の保存食 〜みそ〜

日本のうま味。
９月に味噌玉を仕込んでから、3ヶ月が経過。
気になるキモチをおさえて、今日一度みてみることにした。
緊張する。。。

わ〜、順調にお味噌のきれいな色になっている。
あと、約3か月。
またじっくりゆっくり時間を重ねよう。

９月のときのブログはこちらからどうぞ↓
http://cococi-bird-bird.blogspot.com/2011/09/blog-post.html

こんにちは、お久しぶり。お味噌さん。
そんなキモチ。

着実にお味噌らしく。

あと少し。またゆっくりおやすみなさい。