あんこ

今日はあんこを仕込みしました。
「こしあん」です。
食感を楽しむため少しつぶを残しました。
母から伝授のレシピです。
あったかい味にできあがりました。

つぶつぶこつぶ。

材料は簡単。小豆とザラメとお塩。
ザラメがポイント。

こしあん、完成。